Chef de Cuisine H/F

Pour orchestrer la brigade d’un établissement emblématique du paysage gastronomique lyonnais, nous recrutons un Chef de Cuisine.
Vous incarnerez l’âme culinaire d’une expérience d’exception (restaurant gastronomique, évènementiel, room service).
Votre mission : réinventer une offre créative, saisonnière et engagée, tout en fédérant une équipe autour d’une exigence commune.

Un défi à la hauteur de vos ambitions :

• Création & Excellence : Concevoir une cuisine raffinée, ancrée dans le terroir, et valoriser les producteurs locaux.
• Leadership : Manager une brigade avec bienveillance et pédagogie, en recrutant et formant des talents passionnés.
• Performance : Piloter les coûts, optimiser les approvisionnements et contribuer à la stratégie globale de l’établissement.
• Rayonnement : Participer activement à la promotion de l’identité culinaire de la Maison, en collaboration avec les équipes communication.

Nous recherchons un chef inspiré, alliant :

• Expérience confirmée en gastronomie haut de gamme (expérience étoilée un plus).
• Vision créative et respect du produit, avec une identité culinaire affirmée.
• Leadership humain : capacité à motiver, former et fédérer une équipe.
• Rigueur opérationnelle : maîtrise des coûts, gestion des ratios et des plannings.
• Aisance relationnelle : anglais courant, sens du collectif et humilité.
• Envie de représenter la Maison auprès des clients, partenaires et médias.

Pourquoi Postuler ?

Rejoindre cet établissement, c’est intégrer une équipe à taille humaine, où chaque détail compte pour offrir une expérience unique. Ici, on valorise :
 L’excellence sans compromis.
 L’épanouissement des collaborateurs.
 L’authenticité et la passion du métier.

Un cadre de travail inspirant, où votre talent fera la différence.
Intéressé ? Envoyez votre candidature à marion.oyer@sigma.tech – Nous vous accompagnons dans cette nouvelle aventure !